Carta dei vini

La carta dei vini Milano del Ristorante Al Mercante è curata da Claudio Romanini, sommelier con anni di esperienza nella ristorazione milanese. Ogni etichetta viene selezionata con cura, privilegiando produttori di qualità e territori di eccellenza. Il vino, qui in Via Cesare Cantù 7 angolo Piazza Pio XI, è parte integrante di ogni pasto e racconta la storia delle migliori cantine italiane.

La nostra selezione di vini

La selezione spazia dai grandi rossi piemontesi Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti ai rossi toscani come Brunello di Montalcino e Chianti Classico Riserva. Tra i bianchi strutturati proponiamo Soave, Vermentino di Sardegna e Fiano d’Avellino. Per chi ama le bollicine, la nostra Franciacorta DOCG include versioni Brut, Satèn e Rosé.

Non mancano proposte dal Sud Italia Primitivo di Manduria, Nero d’Avola, Aglianico del Vulture e una selezione di etichette internazionali per chi desidera esplorare oltre i confini italiani. La carta viene aggiornata stagionalmente, seguendo le nuove annate e le scoperte del territorio.

Carta dei vini Milano: abbinamenti consigliati

Claudio è in sala per guidarti nella scelta del vino giusto in abbinamento ai nostri piatti. Che tu stia ordinando i classici antipasti della tradizione milanese, un primo di risotto allo zafferano, un secondo di carne o di pesce, troverai sempre la proposta ideale. Per ogni portata il sommelier suggerisce almeno due alternative una al calice e una in bottiglia così da rendere l’esperienza accessibile e senza compromessi. Per approfondire la cultura del vino italiano, puoi consultare anche il portale del Gambero Rosso.

Il vino giusto per ogni occasione

Cerchi la carta dei vini perfetta per un pranzo di lavoro riservato, una cena romantica in centro o una serata tra amici? Al Mercante hai la risposta giusta. La nostra cantina è pensata per accompagnare ogni momento, dal brindisi informale all’aperitivo fino alla degustazione guidata con menu dedicato. Ogni bottiglia in carta è disponibile anche per l’acquisto da portare a casa come ricordo di una serata speciale. Per eventi privati e serate su misura, contattaci per una proposta personalizzata.

Ristorante Al Mercante inPiazza Pio XI, Milano

📞 Telefono: +39028052198 ✉️ Email: [email protected]

Questo articolo è tradotto anche in EN.