La carta dei vini Milano del Ristorante Al Mercante è curata da Claudio Romanini, sommelier con anni di esperienza nella ristorazione milanese. Ogni etichetta viene selezionata con cura, privilegiando produttori di qualità e territori di eccellenza. Il vino, qui in Via Cesare Cantù 7 angolo Piazza Pio XI, è parte integrante di ogni pasto e racconta la storia delle migliori cantine italiane.
La nostra selezione di vini
La selezione spazia dai grandi rossi piemontesi Barolo, Barbaresco, Barbera d’Asti ai rossi toscani come Brunello di Montalcino e Chianti Classico Riserva. Tra i bianchi strutturati proponiamo Soave, Vermentino di Sardegna e Fiano d’Avellino. Per chi ama le bollicine, la nostra Franciacorta DOCG include versioni Brut, Satèn e Rosé.
Non mancano proposte dal Sud Italia Primitivo di Manduria, Nero d’Avola, Aglianico del Vulture e una selezione di etichette internazionali per chi desidera esplorare oltre i confini italiani. La carta viene aggiornata stagionalmente, seguendo le nuove annate e le scoperte del territorio.
Carta dei vini Milano: abbinamenti consigliati
Claudio è in sala per guidarti nella scelta del vino giusto in abbinamento ai nostri piatti. Che tu stia ordinando i classici antipasti della tradizione milanese, un primo di risotto allo zafferano, un secondo di carne o di pesce, troverai sempre la proposta ideale. Per ogni portata il sommelier suggerisce almeno due alternative una al calice e una in bottiglia così da rendere l’esperienza accessibile e senza compromessi. Per approfondire la cultura del vino italiano, puoi consultare anche il portale del Gambero Rosso.
Il vino giusto per ogni occasione
Cerchi la carta dei vini perfetta per un pranzo di lavoro riservato, una cena romantica in centro o una serata tra amici? Al Mercante hai la risposta giusta. La nostra cantina è pensata per accompagnare ogni momento, dal brindisi informale all’aperitivo fino alla degustazione guidata con menu dedicato. Ogni bottiglia in carta è disponibile anche per l’acquisto da portare a casa come ricordo di una serata speciale. Per eventi privati e serate su misura, contattaci per una proposta personalizzata.
Ristorante Al Mercante inPiazza Pio XI, Milano
Aggiornato il 30/03/2026 01:18
Vini Rossi
FRIULI VENEZIA GIULIA
MERLOT FRIULI ISONZO '24
ARLANCH
€ 35,00
SCHIAVA KOLNEHOFER '24
J.HOFSYTATTER
€ 38,00
VERTIGO '23 ROSSO VENEZIA GIULIA IGT
L. FELLUGA
€ 50,00
CABERNET SAUVIGNON DOC '22 DOC
PIGHIN
€ 38,00
MERLOT GRAVE FRIULI DOC
PIGHIN
€ 36,00
SCHIOPPETTINO '22 IGT VENEZIA GIULIA
CASELLA
€ 54,00
TRENTINO-ALTO ADIGE
SAN LEONARDO '18 ROSSO IGT
S.LEONARDO
€ 130,00
TERRE DI S. LEONARDO '20 ROSSO IGT
S. LEONARDO
€ 48,00
MERLOT DELLE DOLOMITI CAMPIANO '20
DE TARCZAL
€ 46,00
MARZEMINO 2018 HUSAR DOLOMITI
DE TARCZAL
€ 60,00
PINOT NERO MEZCAN '24
J.HOFSTATTER
€ 44,00
MERLOT-CABERNET KIRCHEGG '23
J. HOFSTATTTER
€ 45,00
TOSCANA
BRUNELLO DI MONTALCINO
FATTORIA DEI BARBI
€ 165,00
CABREO IL BORGO '21 TOSCANA IGT
TENUTE DEL CABREO
€ 135,00
CHIANTI DOCG '24
BANFI
€ 38,00
TIGNANELLO '22
ANTINORI
€ 240,00
IL SEGGIO BOLGHERI DOC '20
POGGIO AL TESORO
€ 80,00
SOLAIA '19
ANTINORI
€ 700,00
SELVANTE '20 IGT CABERNET FRANC
CAMPO AL MARE
€ 130,00
MONTEPULCIANO D ABRUZZO DOP '22
MONTALI
€ 54,00
ORNELLAIA. '19
BOLGHERI
€ 600,00
MAREMMA ALICANTE DOC '21 VOLPAZZO
S. BEATRICE
€ 35,00
ROSSO DI MONTALCINO DOC '19
MASTROJANNNI
€ 90,00
CENTRO SUD E ISOLE
RUBINO DEL CERRO LAMBRUSCO SECCO
VENTRINI BALDINI
€ 28,00
FALCONARO CARIGNANO NURAGHI IGT
DOLIA NOVA
€ 48,00
TAURASI DOCG 2. '14
BELLARIA
€ 85,00
BLASIO CANNONAU DOC RISERVA '20
DOLIA NOVA
€ 55,00
VALLE D AOSTA
HENRY - SIRAH '19
ANSELMET
€ 60,00
PIEMONTE
BARBERA LAGHE'22
A.DE NARDIS
€ 38,00
BARBARESCO DOCG '22
A. DE NARDIS
€ 100,00
NEBBIOLO D ALBA SUP BRICCO S.ROCE '21
CORTINO
€ 55,00
BAROLO PRESSENDA '16
MAZIANO ABBONA
€ 120,00
BAROLO SERRA '20
PRUNOTTO
€ 220,00
BAROLO CANNUBI '18
DAMILANO
€ 160,00
NEBBIOLO LANGHE NEBIAS '24
DESTEFANIS
€ 45,00
DOLCETTO D ALBA '23
ABBONA
€ 40,00
BARBERA POMOROSSO NIZZA MONFERRATO
COPPO
€ 110,00
BAROLO DOCG LA MORRA ' 19
DOSIO
€ 130,00
BAROLO TRE CIABOT DOCG '15
BALLARIN
€ 160,00
BAROLO TRE CIABOT DOCG ' 17
BALLARIN
€ 120,00
BARBARESCO DOCG '22
ABBONA
€ 95,00
BARBAERA D ALBA SUP '23 ALTEA
STROPPIANA
€ 50,00
LOMBARDIA
PINERO '19 SEBINO ROSSO PINOT NERO IGT
CA' DEL BOSCO
€ 120,00
CORTE DEL LUPO CURTEFRANCA DOC '20
CA' DEL BOSCO
€ 65,00
BUTTAFUOCO BRICCO RIVA BIANCA '20
PICCHIONI
€ 68,00
NOIR '17 PINOT NERO DOC
TEN. MAZZOLINO
€ 120,00
SFORZATO DI VALTELLINA-NEBB,DOCG '21
MAMETE PREVOSTINI
€ 117,00
INFERNO VALTELLINA SUP NEBBIOLO DOCG
MAMETE PREVOSTINI
€ 60,00
VENETO
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG '12 TERRE DI LEONE
TERRE DI LEONE
€ 140,00
CARMINIUM-CARMENERE '21 -COLLI BERICI DOC
INAMA
€ 75,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 05-'06
BERTANI
€ 180,00
FRANCIA
LES ROCHES '20 COTES DU RHONE
DOMAIN VALLOT
€ 45,00
LE RENARD '22 PINOT NOIR BOURGOGNE
DEVILLARD
€ 120,00
BORDEAUX SUPERIEUR ' 22
CITRAN
€ 55,00
Vini Bianchi
TRENTINO-ALTO ADIGE
SAUVIGNON VIGNETI DELLE DOLOMITI IGT '24
J.HOFSTATTER
€ 44,00
PINOT GRIGIO TRENTNO DOC '24
PLAZZER
€ 38,00
PINOT GRIGIO ALTO ADIGE DOC ' 24
KOSSLER
€ 44,00
RIESLING MOSEL TROCKEN '24
DR. FISHER
€ 46,00
PINOT BIANCO DOC '24
J.HOFSTATTER
€ 44,00
GEWURTZTRAMINER JOSEPH '24
J. HOFSTATTER
€ 44,00
LOMBARDIA
LUGANA DOCG '24
MURARI 1899
€ 40,00
TERECREA LUGANA DOC '24
PILANANDRO
€ 45,00
PIEMONTE
ROERO ARNEIS DOCG RADIUS '24
DESTEFANI
€ 38,00
FRIULI VENEZIA GIULIA-VENETO
CHARDONNAY FRIULI ISONZO '24
ARLANCH
€ 38,00
PINOT GRIGIO '24 DOC COLLI ORIENTALI
L.FELLUGA
€ 60,00
CHARDONNAY '24. VENEZIA GIULIA IGT
ATTEMS
€ 44,00
PINOT GRIGIO FRIULI DOC '24
ATTEMS
€ 44,00
RIBOLLA GIALLA DOC COLLIO '24
PIGHIN
€ 44,00
FRIULANO COLLIO DOC '23
PIGHIN
€ 40,00
CHARDONNAY DOC '23
TEN. MACCAN
€ 38,00
PINOT GRIGIO '16 COLLIO DOC
TERCIC
€ 65,00
SHARIS '24 IGT chardonnay e ribolla gialla
L.FELLUGA
€ 50,00
COLLIO CHARDONNAY '22
M.TERCIC
€ 45,00
TERRE ALTE '20 ROSAZZO DOCG
L.FELLUGA
€ 120,00
DAR PINOT GRIGIO '22. COLLIO
M. TERCIC
€ 52,00
SAUVIGNON SCEMEN IGT '22
TERCIC
€ 52,00
PINOT BIANCO GRAVE DEL FRIULI DOC ' 23
PIGHIN
€ 38,00
TOSCANA-UMBRIA
FONTE GROTTA '22 COLLI PESCARESI IGT
SECOLO IX
€ 40,00
CERVARO DELLA SALA '22
ANTINORI
€ 160,00
GRECHETTO LE RIPAIE '24 UMBRIA IGT
TENUTE BALDO
€ 28,00
LA PIETRA '22 TOSCANA IGT
T.CABREO
€ 92,00
SUD E ISOLE
FIANO DI AVELLINO DOCG '22
PIETRA CALDA
€ 46,00
VERMENTINO '24 non filtrato senza solfiti
MAJGA-IOLEI
€ 38,00
MONTESICCI '21 NASCO DI CAGLIARI DOC
DOLIA NOVA
€ 40,00
VERMENTINO DOC VILLA SOLAIS '25
SANTADI
€ 42,00
ROSATO PUGLIA IGT
CABITZA
€ 38,00
CHAMPAGNE
VINTAGE '12
DOM PERIGNON
€ 550,00
BRUT QUARZ
CATTIER
€ 120,00
BRUT ROYALE
POMMERY
€ 140,00
CUVEE' LOUISE 2006
POMMERY
€ 350,00
ROSE' BRUT
TSARINE
€ 190,00
BLANC DES BLANC
TSARINE
€ 180,00
SPUMANTI
FRANCIACORTA BRUT'24
MURATORI
€ 55,00
CRUASE' 19 MET. CLASSICO BRUT ROSE'
TEN. MAZZOLINO
€ 50,00
VALDOBBIADENE PROSECCO SUP. MIL.'24
IL ROGGIO
€ 30,00
FRANCIACORTA DOSAGGIO ZERO
MURATORI
€ 60,00
FRANCIACORTYA SATEN '20
CONTADI CASTALDI
€ 60,00
VADOBBIADENE SUP DOCG EXTRA DRY '24
BORTOLOMIOL
€ 35,00
BLANC DE BLANCS M.CLASSICO BRUT '20
TEN. MAZZOLINO
€ 55,00
FRANCIACORTA ASSEMBLAGE 1
BELLAVISTA
€ 70,00
VINO DA DESSERT
PASSITO PASSRI STREVI DOC '20
MARENCO
€ 60,00
PASSITO PASSRI STREVI DOC '20
CALICE
€ 15,00
MOSCATO PASSITO PIEMONTE DOC BANIE'
MARENCO
€ 46,00
MOSCATO PASSITO PIEMONTE DOC BANIE'
CALICE
€ 10,00
MOSCATO GIALLO , GOLDMUSKATELLER
CALICE
€ 9,00
MOSCATO GIALLO , GOLDMUSKATELLER
KELLEREI BOZEN
€ 44,00
📞 Telefono: +39028052198 🌐 Prenota online✉️ Email: [email protected]
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